

|
Gastrita este o afecţiune a stomacului ce se manifestă prin inflamarea mucoasei, ca urmare a unor factori infecţioşi, chimici sau alergici. Principalul semn al acestei boli este senzaţia puternică de arsură, localizată în zona superioară a stomacului. Tratarea gastritei, implică, dincolo de tratamentul medicamentos, şi adoptarea unui anumit regim alimentar, din care să fie excluse alimentele condimentate şi grăsimile.
Alimente nerecomandate bolnavilor de gastrită
Alimentaţie pentru gastrită nu trebuie să includă alimente condimentate, grăsimi sau alte tipuri de preparate care pot agrava iritaţia de la nivelul mucoasei stomacului. Bolnavii de gastrită trebuie să evite atât gusturile puternice (foarte dulce, sărat, picant sau acru) cât şi alimentele fierbinţi sau reci. Principiul de bază în caz de gastrită este acela de a consuma preparate cât mai uşoare pentru stomac, care nu sporească secreţia de acid gastric şi care să nu contribuie la înrăutăţirea leziunilor existente la nivelul ţesutului stomacal. Alimentele interzise pacienţilor diagnosticaţi cu gastrită sunt:
Alimente recomandate pentru bolnavii de gastrită
Alimentaţia pentru gastrită trebuie să fie una echilibrată şi sănătoasă. Bolnavii diagnosticaţi cu gastrită pot consuma produse făinoase moi (sufleuri sau budinci, mămăligă), carne slabă (pui, vită, peşte) pregătită pe grătar, rasol sau prin fierbere, lapte, brânză dulce de vaci, urdă, ouă fierte (în niciun caz prăjite!), legume fierte sau înăbuşite (dovlecei, cartofi, mazăre, morcovi, ardei), fructe dulci (banane, mango, caise, piersici, pene galben), compoturi, budinci dulci şi zahăr cu moderaţie.
Alte articole din Alimentaţie
|