SănătateaTV - Televiziunea Oamenilor Sănătoşi
ticker
ticker
Refluxul gastro-esofagian este o afecţiune caracterizată prin regurgitarea conţinutului gastric (acidul clorhidric şi sucurile gastrice) în esofag. Pentru amelioarea simptomelor acestei boli este importantă şi adoptarea unui anumit regim alimentar, care să împiedice refluxul acidului gastric.
 
Alimente interzise bolnavilor cu reflux gastro-esofagian
 
Alimentaţia pentru bolnavii cu reflux gastro-esofagian nu trebuie să includă alimente care scad presiunea sfincterului esofagian, valva care desparte esofagul de stomac, şi care duc în acest fel, la regurgitarea conţinutului din stomac. În această categorie intră alimentele grase, gătite prin prăjire, care îngreunează digestia şi favorizează acumularea de suc gastric. Alimentele nerecomandate pacienţilor cu reflux gastro-esofagian sunt:
  • Carnea grasă (carnea de porc, peşte gras, gâscă, raţă)
  • Mezelurile (salam, parizer, crenvurşti, şuncă, tobă etc)
  • Lactate grase (iaurt gras, smântână grasă, unt, brânză grasă)
  • Sosurile (sosurile care conţin maioneză, grăsimi)
  • Ciocolată (conţine xantină, substanţă care contribuie la relaxarea sfincterului esofagian)
  • Coca Cola
  • Mentă (conţine acizi volativi care „înmoaie” şi deschid valva care desparte stomacul de esofag)
  • Ceapa (relaxează sfincterul esofagian şi irită esofagul)
  • Băuturile carbogazoase
Este interzis, de asemenea, consumul de băuturi alcoolice şi fumatul.
 
Alimente recomandate bolnavilor cu reflux gastro-esofagian
 
Alimentaţia pentru reflux gastro-esofagian trebuie să conţină produse care să crească presiunea asupra sfincterului esofagian inferior. Proteinele sunt cunoscute pentru această proprietate. Astfel, pacienţii cu reflux gastro-esofagian ar trebui să consume:
  • Carne slabă (vită, peşte, pui, curcan), gătită prin fierbere sau la cuptor şi niciodată prăjită;
  • Lactate cu un conţinut scăzut de grăsimi (degresate sau semi-degresate)
  • Legume prospete (morcovi, cartofi, sfeclă roşie, salată verde, ţelină)
  • Fructe prospete sau confiate (caise, piersici, pepene, banane, prune, zmeură, cireşe, vişine).
Boala de reflux gastro-esofagian este o afecţiune caracterizată prin refluxul conţinutului gastric (acidul clorhidric şi sucurile gastrice) în esofag. Refluxul conţinutului gastric în esofag se produce din cauza închiderii deficitare a sfincterului esofagian inferior (valva care desparte esofagul de stomac). În mod normal, sfincterul esofagian inferior se deschide pentru câteva secunde în timpul înghiţirii. Boala de reflux gastro-esofagian se produce atunci când sfincterul esofagian inferior se relaxează în alt moment decât cel al înghiţirii alimentelor şi se menţine deschis pentru o perioadă îndelungată.

Boala de reflux gastro-esofagian este mai frecventă după vârsta de 40 de ani şi afectează mai mult bărbaţii decât femeile. În România, aproximativ 25% din populaţie suferă de boala de reflux gastro-esofagian. Această afecţiune este des întâlnită la femeile însărcinate (în procent de 80%), din cauza schimbărilor hormonale şi presiunii crescute din abdomen.  

Newsletter

Vrei să fii la curent cu noutăţile Sănătatea TV:


Nume:
E-mail: