

Sărbătorile de iarnă se apropie vertiginos şi în majoritatea caselor pregătirile sunt în toi. Curăţenie, mâncare, cumpărături, cadouri, toate acestea se îmbulzesc în programul fiecăruia dintre noi în aceste ultime zile care au mai rămas până la Crăciun.
De multe ori însă, în goana după cumpărături, facem alegeri greşite în materie de alimente. Cumpărăm fără să verificăm eticheta, fără să ne mai uităm la termenul de garanţie, sau, în speranţa obţinerii unei reduceri în buget, cumpărăm produse alimentare la ofertă, fără a ne întreba însă dacă produsele respective respectă sau nu normele de igienă şi de valabilitate.
Direcţia de Sănătate Publică a Municipiului Bucureşti se ocupă în această perioadă tocmai de controlul calităţii produselor pe care noi le cumpărăm.
Pentru a ne feri de posibile toxiinfecţii alimentare sau de alte probleme cauzate de produsele expirate sau păstrate în condiţii improprii, dr. Adrian Călugăru, director coordonator adjunct la Direcţia de Sănătate Publică Bucureşti ne dă mai multe sfaturi referitoare la cumpărăturile de sezon.