• Rol în furnizarea energiei din carbohidraţi, grăsimi şi proteine. Se găseşte în cereale (mai ales cele de porumb), ficat, broccoli
• Spre deosebire de tiamină, riboflavina nu este distrusă de căldură, agenţi oxidanţi sau acizi.
• Pentru adulţi doza zilnică necesară este de 1,2-1,7 mg. Femeile gravide pot mari doza până la 1,6 mg. Mamele care alăptează vor lua 1.8 mg în primele şase luni şi 1,7 mg în următoarele luni. Se recomandă doze mărite pentru situaţii de stres.
• Vitamina B2 stimulează creşterea şi funcţia de reproducere.
• Imbunatateste starea de sănătate a pielii, părului şi unghiilor.
• Daca luaţi anticoncepţionale, dacă sunteţi însărcinată sau alăptaţi, atunci aveţi nevoie de un aport suplimentar de vitamină B2.
• Daca consumaţi cantităţi reduse de carne de vită şi de produse lactate, trebuie să măriţi doza de vitamina B2.
• Pastrarea la lumină a laptelui proaspăt timp de numai două ore duce la distrugerea a două treimi din conţinutul iniţial în riboflavină, de aceea se recomandă păstrarea lui în cutii de carton, în sticle de culoare brună etc.
• O găsim în: drojdii, germeni de cereale, frunze de vegetale, în anumite fructe (caise), în lapte, în gălbenuş de ou, în ficat, în polen.
