Info SănătateaTV.ro: Saptamana Europeana a Imunizarii 2017 Saptamana Europeana a Imunizarii 2017 Saptamana Europeana a Imunizarii 2017
Joi, 27 apr 2017      06:23
Studiu: Bauturile fara zahar nu sunt mai bune in obtinerea si pastrarea unei greutati sanatoase fata de cele care contin zahar

Studiu: Bauturile fara zahar nu sunt mai bune in obtinerea si pastrarea unei greutati sanatoase fata de cele care contin zahar

10 ianuarie 2017    
Băuturile fără zahăr sau așa zise „băuturi dietetice” nu sunt mai eficiente în obținerea și menținerea unei greutăți sănătoase în comparație cu acelea care conțin zahăr sau îndulcitori artificiali, se arată în trei studii independente (Imperial College London, Universității din Sao Paulo și Universității Federale din Pelotas).
 
Băuturile îndulcite artificial sunt alternative ale băuturilor cu zahăr - nu conțin zahăr, însă în locul zahărului sunt adăugați îndulcitori artificiali. Aceste băuturi sunt adesea cunoscute ca versiuni „dietetice" ale băuturilor răcoritoare și sunt percepute de către consumatori ca o opțiune mai sănătoasă pentru aceia care doresc să piardă în greutate sau să își reducă aportul de zahăr.
 
Pentru a demonstra acest lucru, specialiștii au luat în considerare studiile observaționale în care au constatat că acești îndulcitori pot provoca un mecanism de compensare prin stimularea receptorilor de gust dulce.  Cu alte cuvinte, aceștia provoacă creșterea poftei de mâncare și stimularea secreției hormonilor intestinali. De asemenea, știindu-se că aceste substanțe sunt scăzute în calorii, pot amplifica aceste efecte și astfel persoanele să consume excesiv astfel de produse. De aceea, o astfel de reacție în lanț poate duce, potrivit concluziilor specialiștilor, la creștere în greutate, obezitate, precum și complicații legate de metabolism – diabet zaharat tip 2.
 

Cu toate acestea, studiile de observație sunt vulnerabile la așa-numita cauzalitate inversă – adică persoanele cu obezitatea ar putea tinde să consume mai multe băuturi dietetice în încearcarea acestora să își controleze greutatea, în loc ca efectele băuturilor cu îndulcitori să fie creșterea greutății lor.  

Sursa: SanatateaTV